Przepis1: Składniki : · 10% chleba lub 2 bułki. · 3 ugotowane ziemniaki. · 0,5 szklanki pszennej mąki. Sposób wykonania : Biały chleb lub bułkę mieszamy z ugotowanymi ziemniakami i pszenną mąką. Całość ugniatamy do uzyskania jednorodnego ciasta. W celu uzyskania ciągliwości i spoistości pod koniec ugniatania należy dodać 250g mąki ile szklanek. I tak następująco: 250 g mąki pszennej to 1 i 3/4szklanki o pojemności 250 ml, 300 g maki pszennej to 2 pełne szklanki o pojemności 250 ml, 500 g mąki 50 dag. to 500 g. a w szklance mieści się 250 g. Odpowiedź to dwie szklanki. Ciasto miodowe. Zagnieść ciasto z podanych składników: do miski wsypać mąkę, dodać cukier, jajko, miód oraz sodę. Zgrubnie wymieszać, następnie dodać masło i dalej mieszać mieszadłem miksera lub łyżką aż składniki się połączą ze sobą w gładkie i jednolite ciasto. Uformować kulkę, spłaszczyć ją, podzielić na 2 W jednej misce umieszczamy śmietanę oraz cukier puder. Całość mieszamy. Kiedy ciasto się upiecze, odkładamy je w odpowiednie miejsce tak, aby się schłodziło. Po ostudzeniu się deseru odcinamy boki oraz górę, a całość dzielimy na dwie równe części. Jedną warstwę ciasta kładziemy na talerzu, smarujemy śmietaną i nakładamy 3szklanki (450 g) mąki pszennej; 1/3 szklanki cukru; 1 cukier wanilinowy; Z 2/3 pozostałego ciasta uformować kulę i pokroić ją na cienkie plastry, układać je na dnie blaszki o wymiarach 25 x 35 cm posmarowanej masłem i wyłożonej papierem do pieczenia lub posypanej mąką. 2 kilogramy ziemniaków (najlepiej mączystych) jajko; 2-3 szklanki mąki pszennej (280-420 g) pół łyżeczki soli i pieprzu; Dodatkowo. cebula (100 g) 5 łyżek oleju (50 g) Uwaga! Do przepisu polecam wykorzystać blender kielichowy, znacznie ułatwi pracę. Jeśli go nie posiadacie, możecie ziemniaki zetrzeć na bardzo drobnych oczkach na YrEDA. Pół kilo mąki – ile to szklanek? Profesjonalni kucharze odmierzają poszczególne składniki przy pomocy wagi kuchennej, bo właśnie taki sposób jest najbardziej precyzyjny. Nasza domowa kuchnia nie jest jednak studiem, w którym powstaje kulinarny talent show i nie musimy trzymać się zasad panujących w restauracjach. Przy pomocy szklanki można precyzyjnie odmierzyć proporcje składników. Bądźmy szczere, właśnie ten sposób jest najwygodniejszy. Zatem, jak odmierzyć kg mąki? 1 szklanka mąki nie zawsze waży tyle samo Mąka na szklanki to niezawodny przelicznik? Tak i nie. Jeżeli wiemy, ile waży dokładnie odmierzona szklanka tego składnika, bez problemu uda nam się przygotować doskonałe ciasto, idealne naleśniki lub wyśmienite pampuchy. Trzeba jednak wiedzieć, że stosunek wagi do objętości nie jest identyczny w przypadku każdego rodzaju mąki. Zanim przystąpimy do prac kuchennych, należy to obowiązkowo uwzględnić. Zatem, pół kilo mąki – ile to szklanek? Rozbijmy ten temat na czynniki pierwsze. Sprawdź: Co zamiast mąki ziemniaczanej? 500 g mąki – ile to szklanek? Przelicznik Jak odmierzyć kg mąki? Najpierw musimy określić pojemność szklanki, której zamierzamy użyć. większość typowych szklanek legitymuje się pojemnością 200 ml lub 250 ml. Jeżeli chcemy odmierzyć odpowiednią ilość wody, sprawa jest prosta, bowiem w tym przypadku mililitry są równe gramom. Sprawa komplikuje się, gdy chcemy odmierzyć odpowiednią ilość mąki. Przyjmijmy, że jako narzędzie wykorzystamy szklankę o pojemności 250 ml. Aby móc maksymalnie precyzyjnie dobrać odpowiednią ilość składnika, przy okazji podajemy wagę 1 łyżeczki i 1 łyżki mąki. Dysponując tą wiedzą, z łatwością zrealizujemy każdy przepis. Mąka pszenna, typ 550: 1 szklanka to 160 g mąki,1 łyżka stołowa to 10 g mąki,1 łyżeczka to 3 g kg to 3 szklanki i 2 łyżki stołowe. Mąka pszenna, typ 750: 1 szklanka to 150 g mąki,1 łyżka stołowa to 9 g mąki,1 łyżeczka to 3 g kg to 3 szklanki, 5 łyżek stołowych i niecałe 2 łyżeczki. Mąka pszenna razowa, typ 2000: 1 szklanka to 145 g mąki,1 łyżka stołowa to 10 g mąki,1 łyżeczka to 3 g kg to 3 szklanki, 6 łyżek stołowych i niecałe 2 łyżeczki. Mąka żytnia, typ 720: 1 szklanka 145 g mąki,1 łyżka stołowa to 9 g mąki,1 łyżeczka to 3 g kg to 3 szklanki i lekko ponad 7 łyżek stołowych. Mąka żytnia, typ 2000: 1 szklanka to 120 g mąki,1 łyżka stołowa to 8 g mąki,1 łyżeczka to 3 g kg to 4 szklanki, 2 łyżki stołowe i lekko ponad 1 łyżeczka. Mąka razowa orkiszowa, typ 2000: 1 szklanka to 150 g mąki,1 łyżka stołowa to 9 g mąki,1 łyżeczka to 3 g kg to 3 szklanki, 5 łyżek stołowych i niecałe 2 łyżeczki. Mąka ziemniaczana: 1 szklanka to 200 g mąki,1 łyżka stołowa to 12 g mąki,1 łyżeczka to 4 g kg to 2 szklanki, 8 łyżek stołowych i 1 łyżeczka. Sprawdź: Czym zastąpić mąkę ziemniaczaną w cieście? Kilogram mąki – ile to szklanek? Znając powyższy przelicznik, łatwo odmierzymy każdą potrzebną ilość mąki. Przykładowo, jeżeli chcemy użyć 1 kg mąki, wystarczy podzielić 1000 g przez gramaturę szklanki odpowiedniego produktu. Różnicę najwygodniej pokryć odpowiednią ilością łyżek i/lub łyżeczek. Sprawdź: Skąd się biorą robaki w mące? Jak je zwalczyć? Pół kilo mąki – ile to szklanek? Rodzice pytają o odmierzanie składników: 4 szklanki mąki – ile to kg? 4 szklanki o pojemności 250 ml to: 640 g mąki pszennej 550,600 g mąki pszennej 750,580 g mąki pszennej razowej 2000,580 g mąki żytniej 720,480 g mąki żytniej razowej 2000,600 g mąki orkiszowej razowej 2000,800 g mąki ziemniaczanej. Planujesz upiec ciasto albo upichcić coś pysznego i w przepisie wśród składników widzisz „pół kg mąki”. „Ile to szklanek?” panikujesz! Gdy nie masz pod ręką wagi kuchennej proste zadanie odmierzenia pół kilograma mąki wcale nie jest tak banalne. Musisz poradzić sobie inaczej. Wagę kuchenną lub miarkę z powodzeniem zastąpi zwykła szklanka. Zanim dojdziemy do odpowiedzi na pytanie ile szklanek to pół kg mąki, upewnij się jakiej pojemności są Twoje szklanki. Standardowo jest to 250 ml. Z płynami jest łatwo, ale przy mące przelicznik jest nieco bardziej skomplikowany, bo zależy od rodzaju mąki. Mąki różnią się między sobą ciężarem i objętością. Ile szklanek to pół kg mąki w zależności od jej rodzaju? Poniżej znajdziesz przelicznik gram mąki na szklanki i łyżki. Dzięki niemu żaden przepis nie powinien mieć już przed Tobą tajemnic. Pół kg mąki pszennej tortowej typ 450: ile to szklanek? 1 szklanka to 160 g mąki pszennej typu 4501 łyżka to 10 g mąki1 łyżeczka to 3 g mąki Pół kg mąki pszennej to 3 szklanki i 2 łyżki. Ile szklanek to pół kg mąki pszennej typ 750? 1 szklanka to 150 g mąki pszennej typu 7501 łyżka to 9 g mąki1 łyżeczka to 3 g mąki Mąka pszenna typ 750 ma większą objętość od mąki tortowej. Pół kg tej mąki to 3 szklanki, 5 łyżek oraz 2 łyżeczki mąki Pół kg mąki żytniej: ile to szklanek? 1 szklanka to 145 g mąki żytniej1 łyżka to 9 g 1 łyżeczka to 3 g 0,5 kg mąki żytniej należy przeliczyć na 3 szklanki i odrobinę ponad 7 łyżek stołowych Ile szklanek to pół kg mąki żytniej razowej typ 2000? 1 szklanka to 120 g mąki typu 20001 łyżka to 8 g mąki żytniej 20001 łyżeczka to 3 g 0,5 kg to zatem 4 szklanki, 2 łyżki stołowe i lekko ponad 1 łyżeczka Pół kg mąki ziemniaczanej: ile to szklanek? 1 szklanka mąki ziemniaczanej to 200 g mąki1 łyżka to 12 g mąki ziemniaczanej1 łyżeczka to 4 g mąki ziemniaczanej 0,5 kg mąki ziemniaczanej to w przeliczeniu 2 szklanki, 8 łyżek stołowych i 1 łyżeczka Pół kg mąki krupczatki: ile to szklanek? 1 szklanka mąki krupczatki to 180 g1 łyżka to 17 g mąki krupczatki1 łyżeczka to 8 g Pół kg mąki krupczatki mieszczą 2 szklanki, 8 łyżek stołowych i niecała łyżeczka. Ile szklanek to 1 kg mąki? Mając informację o tym, ile g danego typu mąki mieści jedna szklanka, łatwo przeliczysz na szklanki 1 kg mąki. Wystarczy w tym celu podzielić 100 g przez objętość szklanki, a różnicę wyrównać z pomocą łyżek oraz łyżeczek. Sprawdźmy, ile szklanek to 1 kg różnych typów mąki: pszennej tortowej – 6 szklanek i 4 łyżki mąkipszennej typ 750 – 6 szklanek, 11 łyżek i 1 łyżeczkażytniej – 6 szklanek i 15 łyżek stołowych mąkityp 2000 – 8 szklanek, 4 łyżki, 3 łyżeczkiziemniaczanej – 4 szklanki 16 łyżek i 2 łyżeczkimąki krupczatki – 4 szklanki, 16 łyżek, 1 łyżeczka Co oznacza typ mąki? Już wiesz, ile szklanek to pół kg mąki, a ile kilogram. Ale jakiej mąki powinnaś użyć do ciasta i co oznacza typ mąki? Ta informacja nie zawsze znajduje się w przepisie! Mąka pszenna, żytnia – to rozróżnienie jest jasne dla każdego. Ale co oznacza typ mąki? Typ mąki określa się na podstawie zawartości substancji mineralnych w mące. W mące pszennej typ 450 jest 0,45% substancji mineralnych, zaś w mące żytniej typ 2000, jest ich 2%. Zawartość ta nazywana jest najczęściej „zawartością popiołu” lub zwyczajnie „popiołem”, co wiąże się ze sposobem określania typu mąki. Próbka mąki umieszczana jest na godzinę w specjalnym piecu o temperaturze 950 stopni Celcjusza. Substancje organiczne ulegają spaleniu, zaś substancje mineralne zamieniają się w popiół. Typ mąki oblicza się poprzez pomnożenie przez 1000 zawartości popiołu w %. Typ mąki można rozpoznać nie tylko po jej konsystencji, objętości, ale również po kolorze. Mąka żytnia typ 2000 ma kolor beżowy miejscami wpadający w brąz, zaś mąka pszenna 450 jest w odcieniu czystej bieli. Im niższy typ mąki – tym jaśniejszy kolor. Typy mąki pszennej: typ 450: tortowa, „pięćsetka” – zawartość popiołu do 0,50%typ 550: luksusowa – zawartość popiołu od 0,51% do 0,58%typ 650 – zawartość popiołu od 0,59% do 0,69%typ 750: chlebowa – zawartość popiołu od 0,70% do 0,78%typ 1050 – zawartość popiołu od 0,79% do 1,20%typ 1400: sitkowa – zawartość popiołu od 1,21% do 1,60%typ 1850: graham – zawartość popiołu od 1,61% do 2,00%typ 2000: razowa, śruta chlebowa – zawartość popiołu nie więcej niż 2,00% Typy mąki żytniej: typ 500 – zawartość popiołu do 0,58%typ 720 – zawartość popiołu od 0,59% do 1150 – zawartość popiołu od 0,79% do 1,31%typ 1400 – zawartość popiołu od 1,31% do 1,60%typ 2000 – zawartość popiołu nie więcej niż 2,00% Typy mąki makaronowej z pszenicy durum: semolina – zawartość popiołu nie więcej niż 0,90%typ 950 – zawartość popiołu nie więcej niż 0,95%typ 1750 – zawartość popiołu nie więcej niż 1,75% Mąką, której najczęściej używamy do ciast jest mąka pszenna typ 450 lub 550. Mąka pszenna 750 nadaje się do wypieku chleba raz kajzerek. Chcąc uzyskać ciemne pieczywo sięgamy po mąkę typu 1850 lub 2000. Mąka żytnia typ 2000 raz 720 posłuży nam do przygotowania zakwasu na chleb. Zanim wsypiesz odpowiednią ilość mąki, pamiętaj, że to ile waży szklanka mąki zależy od jej typu. Ile kcal ma mąka? 100 g mąki pszennej ma 364 kcal. Aż 76 g stanowią węglowodany (w tym 2,7 g błonnik), 10 g to białko, zaś 1 g tłuszcze. W mące pszennej znajdziemy magnez, żelazo i wapń. Trochę inaczej rzecz się ma w przypadku np. mąki razowej typ 2000, która ma 340 kcal / 100 g i choć zawiera 72 g węglowodanów, to aż 11 g stanowi błonnik, który nie jest trawiony. Mąka razowa ma też kilkakrotnie większą zawartość magnezu, wapnia i żelaza. Dodatkowo jest źródłem witamin, A oraz B6. Syci na dłużej i ma więcej wartości odżywczych. Z tych powodów jest polecana osobom na diecie i tym, którym zależy na zdrowym stylu życia. Zobacz też: Ile waży szklanka cukru?Czym zastąpić sos sojowy?Co to jest dieta Kruszewskiej? Ile kosztuje?Dieta Zelmanowej: jadłospis i zasady diety PRZELICZNIK KUCHENNY PŁYNY Mleko 1 szklanka = 250 ml 1 łyżka = 15 g 1 łyżeczka = 5 g Olej 1 szklanka = 225 g 1 łyżka = 15 g 1 łyżeczka = 5 g Śmietana 30% do ubijania 1 szklanka = 270 g 1 łyżka = 16 g 1 łyżeczka = 5 g Śmietana 18% 1 szklanka = 230 g 1 łyżka = 12 g 1 łyżeczka = 4 g Wino 1 szklanka = 250 ml 1 łyżka = 15 g 1 łyżeczka = 5 g MĄKI Mąka pszenna (zwykła, jasna, typ 550) 1 szklanka = 170 g 1 łyżka = 10 g 1 łyżeczka = 3 g Mąka pszenna chlebowa (typ 750) 1 szklanka = 150 g 1 łyżka = 9 g 1 łyżeczka = 3 g Mąka pszenna razowa (typ 2000) 1 szklanka = 145 g 1 łyżka = 10 g 1 łyżeczka = 3 g Mąka żytnia chlebowa (typ 720) 1 szklanka = 145 g 1 łyżka = 9 g 1 łyżeczka = 3 g Mąka żytnia razowa (typ 2000) 1 szklanka = 120 g 1 łyżka = 8 g 1 łyżeczka = ~3 g Mąka orkiszowa razowa (typ 2000) 1 szklanka = 150 g 1 łyżka = 9 g 1 łyżeczka = 3 g Mąka ziemniaczana 1 szklanka = 200 g 1 łyżka = 12 g 1 łyżeczka = 4 g CUKIER itp. Cukier 1 szklanka = 240 g 1 łyżka = 14 g 1 łyżeczka = 5 g Cukier puder 1 szklanka = 170 g 1 łyżka = 12 g 1 łyżeczka = 4 g INNE Otręby pszenne 1 szklanka = 105 g 1 łyżka = 10 g 1 łyżeczka = 3 g Mak suchy 1 szklanka = 160 g 1 łyżka = 10 g 1 łyżeczka = 3 g Kakao gorzkie 1 łyżka = 8 g 1 łyżeczka = 3 g Wiórki kokosowe 1 szklanka = 115 g 1 łyżka = 8 g Kasza manna 1 szklanka = 190 g 1 łyżka = 12 g 1 łyżeczka = 4 g Bułka tarta 1 szklanka = 150 g 1 łyżka = 8 g Ryż suchy 1 szklanka = 225 g 1 łyżka = 14 g Sól 1 łyżka =19 g 1 łyżeczka = 7 g Żelatyna 1 łyżka = 10 g 1 łyżeczka = 3 g INNE MIARY jaja: 1 jajko ( średniej wielkości) = 50 g drożdże: 5 g drożdży suszonych = 10 g drożdży świeżych, przy zamianie drożdży suszonych na świeże trzeba suszone razy dwa zakwas: 60 g zakwasu to 3 łyżki lub 2 mocno kopiaste masło: kostka masła zazwyczaj ma 200 g, margaryny 250 g, a masło osełka 300 g Odpowiedzi blocked odpowiedział(a) o 14:31 połowa i pół 1 0 ♥*иα мαχα zαкяę¢σиα*♥ odpowiedział(a) o 14:31 Więcej niż pół.! 0 0 blocked odpowiedział(a) o 14:31 2/3 podziel szklankę na 3 połowy i wsyp tyle mąki aby było tyle ile na dwóch Rozumiesz ? 0 0 ala5wrz odpowiedział(a) o 15:40 podziel szklanke na trzy równe części i w dwie części wsyp 0 0 Uważasz, że ktoś się myli? lub Czas przygotowania: 1 godzina Czas chłodzenia ciasta kruchego: 1 godzina Czas pieczenia całego ciasta: 50 minut Liczba porcji: foremka 20/30 cm Kaloryczność kcal: 470 w 100 g ciasta kruchego Dieta:wegetariańska 2 szklanki mąki pszennej - 320 g (1 szklanka zwykłej + 1 szklanka krupczatki)1 kostka masła - 200 gokoło 3/4 szklanki cukru pudru - 100 g2 żółtka średnich jajek 3 saszetki budyniu waniliowego bez cukru - 3 x 35 g3,5 szklanki mleka - 875 ml4 łyżki cukru500-700 g owoców - wiśnie, maliny, jabłka, truskawki, śliwki.. Kruche ciasto Szklanka ma u mnie pojemność 250 do pieczenia do podanej ilości ciasta: blaszka o wymiarach 20/30 cm, blaszka o wymiarach 24 x 24 cm lub tortownica o średnicy 24-26 180 stopni, środkowa półka z opcją pieczenia góra/dółCzas podpiekania spodu: 10 minut i 190 stopniCzas pieczenia całego ciasta: do 50 minut i 180 stopni Z podanej ilości składników otrzymasz ciasto surowe o wadze około 660 gramów. W całym cieście jest około 3100 kcal. W 100 gramach surowego ciasta jest około 470 kcal. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ nawet mąka lub rodzaj użytego tłuszczu mogą mieć inną ilość kalorii, niż te składniki, których użyłam ja. Policzyłam wyłącznie kaloryczność samego ciasta kruchego (bez masy budyniowej i owoców). Poniżej podam przepis podstawowy na ciasto kruche, na bazie którego upieczesz dowolny słodki wypiek używając foremek w rozmiarach zbliżonych do tych, które wymieniłam wyżej. Tak więc opiszę dokładnie jak zrobić ciasto, jak je podzielić, by powstał spód oraz część pod kruszonkę. Poniżej podaję też przykładowy przepis na ciasto kruche z budyniem i wiśniami. Możesz z niego skorzystać lub też upiec ciasto kruche z budyniem i innymi owocami. Możesz też całkowicie pominąć masę budyniową i upiec wyłącznie ciasto z kruche z wybranymi owocami :) Ciasto kruche przepis Zacznijmy od mąki. Do ciasta kruchego polecam wymieszać mąkę pszenną typ. 550 (Mąka pszenna luksusowa. Sprawdzi się też mąka typ. 500, czyli mąka poznańska oraz wrocławska, a nawet mąka tortowa) z mąką krupczatką, w proporcji pół na pół. Do tej porcji ciasta potrzebujesz dwie szklanki, czyli 320 gramów mąki. Zatem wsypujesz jedną szklankę mąki zwykłej i jedna szklankę mąki krupczatki. Jeśli masz tylko np. mąkę tortową lub uniwersalną, to śmiało możesz użyć wyłącznie mąki wsyp jeszcze minimum 100 gramów cukru pudru (około 3/4 szklanki). Ciasto z taką ilością cukru nie jest bardzo słodkie. Do ciasta kruchego używam zazwyczaj prawdziwego masła. Smalec stosuję czasem, gdy szykuję ciasto kruche na słono. Masło może być wyjęte prosto z lodówki. Kroję je na mniejsze kawałki, by było mi łatwiej rozetrzeć masło z mąką. Potrzebujesz 200 gramów, czyli klasyczną kostkę masła. Do miski dodaj też dwa żółtka niedużych jajek. Porada: W tym momencie możesz też dodać: łyżkę kakao, czy otrzymać ciasto kruche czekoladowe lub płaską łyżeczkę cynamonu, by upiec kruche ciasto cynamonowe. Aby połączyć ze sobą wszystkie składniki możesz użyć miksera z hakami do wyrabiania cięższych ciast lub wyrobić ciasto ręcznie. Zrób to szybko i sprawnie, by niepotrzebnie nie ocieplać dłońmi ciasta i nie roztapiać drobinek masła. Na początku może Ci się wydawać, że ciasto jest zbyt lepkie, jednak po chwili zacznie się robić coraz bardziej plastyczne i łatwo Ci będzie uformować je w zgrabną kulę. Kulę ciasta zawiń w folię i odłóż na pełną godzinę do lodówki, by się schłodziło. W trakcie chłodzenia się ciasta ugotuj budyń. Do rondelka wlej trzy szklanki mleka (najlepiej pełnotłustego) oraz wsyp cztery łyżki cukru (lub więcej, jeśli lubisz bardziej słodkie wypieki). Szklankę wypełnij mlekiem do połowy a następnie wsyp trzy opakowania proszku budyniowego o smaku waniliowym lub śmietankowym. Mają to być trzy budynie bez cukru o wadze 35 gramów na jedną saszetkę. Mleko z cukrem doprowadź do wrzenia. Zmniejsz moc palnika do minimum i wlej dobrze wymieszany proszek budyniowy z mlekiem. Od razu zacznij mieszać budyń. Możesz trochę zwiększyć moc palnika. Budyń mieszaj krótko, ale energicznie. Powinien się ponownie zagotować i zgęstnieć. Nie mieszaj go też za długo. Tylko tak długo, by otrzymać odpowiednią konsystencję. To będzie bardzo gęsty budyń. Budyń odstaw do przestudzenia, przykrywając go wcześniej kawałkiem folii (ja używam do tego woreczków śniadaniowych). Po godzinie chłodzenia możesz już podzielić ciasto na dwa kawałki w proporcji 1/3 i 2/3. Mniejszy kawałek zawiń ponownie w folię i odłóż do zamrażalnika. Dno formy wyłóż papierem/pergaminem do wypieków i zapnij obręcz (jeśli Twoja forma ją posiada). Wybieraj foremki o wymiarach: blaszka o wymiarach 20/30 cm, blaszka o wymiarach 24 x 24 cm lub tortownica o średnicy 24-26 cm. Do tego wypieku nie używam papieru do pieczenia na bokach formy. Możesz jednak dla ułatwienia użyć pergaminu również na bokach. Wówczas przytnij sobie papier do pieczenia, by wyłożyć nim też boki formy. Najpierw jednak boki od wewnątrz wysmaruj miękkim masłem lub margaryną kanapkową (takie margaryny są miękkie i idealnie nadają się do smarowania wnętrz foremek). Do natłuszczonych boków paski papieru idealnie się przyklejają. Większy kawałek ciasta polecam pokroić nożem na plastry nie grubsze niż 1 cm. Plastry układaj na dnie formy. Resztkami ciasta wypełnij wolne miejsca a na koniec połącz ciasto i wyrównaj powierzchnię. Możesz je nakłuć widelcem. Formę ze spodem umieść w piekarniku nagrzanym do 190 stopni. Wybierz środkową półkę z grzaniem góra/dół. Blat piecz w ten sposób przez 10 minut. Upieczony spód możesz od razu wyjąć z piekarnika. Nie wyłączaj piekarnika, tylko zmniejsz jego temperaturę do 180 stopni. Na podpieczony spód wyłóż cały budyń (zarówno budyń, jak i spód mogą być jeszcze gorące). Dokładnie wypełnij wolne przestrzenie i wyrównaj powierzchnię. Na budyniu rozłóż owoce. Ja rozmroziłam wcześniej 500 gramów wiśni bez pestek. Wiśnie dodatkowo osuszyłam ręcznikiem papierowym. Zamiast wiśni możesz też użyć: maliny, jagody, plasterki jabłek, truskawki, połówki śliwek, czereśnie.. o łącznej wadze nie przekraczającej 700 gramów. Z zamrażarki wyjmij mniejszy kawałek ciasta kruchego i zetrzyj go na tarce, na grubych oczkach. Starte ciasto rozłóż równo na całej powierzchni. Formę z gotowym do pieczenia ciastem umieść w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Opcja pieczenia góra/dół. Wybierz środkową półkę i piecz kruche ciasto z budyniem i owocami przez około 50 minut. Upieczone ciasto można od razu wyjąć z piekarnika. Nie polecam go jednak wyjmować z formy i kroić, zanim całkiem nie ostygnie. Masa budyniowa potrzebuje się całkowicie przestudzić i lekko schłodzić, by ponownie stężeć. Schłodzone ciasto kruche kroi się idealnie. Polecam obficie oprószyć je przed podaniem cukrem pudrem, ponieważ nie jest bardzo słodkie. Powyżej podałam przykładowy przepis na wykorzystanie ciasta kruchego do zrobienia słodkiego wypieku. Możesz też pominąć budyń w składnikach i użyć wyłącznie owoców lub nawet bardzo gęstego dżemu lub powideł. Takie ciasto będzie się zapewne piekło trochę krócej, niż kruche z dodatkiem budyniu. Możesz też wykorzystać dwa białka, które zostały po składnikach na kruche ciasto i ubić je na sztywno z czterema czubatymi łyżkami drobnego cukru. Potem dodajesz jeszcze dwie płaskie łyżki kisielu cytronowego bez cukru (proszek). Taką surową bezę wykładasz na owoce a dopiero na nią ścierasz mniejszy kawałek ciasta i formę umieszczasz w piekarniku. Powodzenia i smacznego!

2 3 szklanki mąki